UT insieme vocale-consonante è un gruppo vocale modulare che va dall'ensemble madrigalistico al coro da camera (18 cantori). 
I cantanti, provenienti da varie parti d'Italia, sono tutti di grande esperienza vocale e musicale, per la maggior parte direttori di coro, che hanno iniziato la loro esperienza insieme nell'ambito del Coro Giovanile Italiano.
Guidato da Lorenzo Donati l'ensemble propone progetti musicali tematici come: Trahe me post te, antico e moderno a confronto nell'ispirazione del Cantico dei Cantici; I colori del Novecento, musica francese e italiana dei grandi del secolo scorso.
UT insieme vocale-consonante ha al suo attivo collaborazioni con Bruno Boterf, Javier Busto e Nicole Corti. 
Nel 2015, ha partecipato all'International May Choir Competition "Prof. Georgi Dimitrov" di Varna vincendo il primo premio nella categoria "Cori da Camera", il premio speciale per la migliore esecuzione del brano "Dva tapana biyat" di Ivan Spasov e il Gran Premio. Con questa vittoria guadagna l'accesso di diritto (quarta formazione corale italiana nella storia) all'European Grand Prix for Choral Singing che si è tenuto a Varna nel maggio del 2016 e ha visto l'Insieme Vocale Consonante trionfare (prima formazione proveniente dal Mediterraneo).